自制酸奶全攻略
酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療作用
酸奶不僅保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,還更易于消化吸收。其性平,味酸甘,具有補(bǔ)虛開胃、潤(rùn)腸通便的功效,夏天飲用還能生津解渴。此外,還有人通過(guò)經(jīng)常飲用酸奶來(lái)降血脂、抗癌。
自制酸奶原料
主要原料有鮮牛奶、白糖、全脂乳粉、水。
面包機(jī)制作酸奶步驟
- 準(zhǔn)備干凈的容器,用開水進(jìn)行殺菌消毒。
- 加熱牛奶,注意不要讓牛奶沸騰,溫度適中即可。
- 將加熱后的牛奶倒入容器中,加入白糖攪拌均勻。
- 為保證順利發(fā)酵,加入全脂乳粉和水。
- 把容器放入面包機(jī),按下發(fā)酵鍵,待面包機(jī)停止工作,酸奶即制作完成。
酸奶的時(shí)尚吃法
可以將酸奶制作成時(shí)尚酸奶套餐,如水果酸奶沙拉、酸奶涼面、豆奶酸奶、無(wú)糖酸奶等。對(duì)于沒(méi)有反酸情況的孕婦也可飲用,若孕婦有便秘問(wèn)題,喝酸奶有助于消化。
綜上所述,自制酸奶簡(jiǎn)單方便,且吃法多樣,適合不同人群。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。