使用面包機，想要做出好吃的面包，一些要點必須掌握。不然，等面包發酵失敗，再來補救，就已經晚了。那使用面包機做面包，要注意什么呢？大家往下看看：

1、面包機不同于多士爐，能自動完成和面、發酵、烘烤等程序，節省了很多人工步驟，所以，在使用時，不要按多士爐的方法來使用。

2、面包機能做出各種形狀的花式面包，不像多士爐那樣，只能做片狀面包，所以，可以根據自己喜好來制作。

3、面包機利用內置的電腦程序來控制，在固定時間點發出指令，制作面包。

4、面包機非常適合專業的面包制作高手，能做出口感松軟，美味好吃的面包，但不要盲目亂用。

5、使用面包機時，記得將它內外的雜物清理掉，以免卡到機子，影響它的運行。

6、面包機完全冷卻后，蓋上頂蓋，不要放置任何東西，最好也不要倒置。

7、不要將面包機放置在高溫下，以免熱輻射污染墻壁，也不要放置在易燃物旁邊。

8、配料要放在面包桶內，不要撒入烘烤箱，并且配料一次性放完，不要分多次放。