電飯鍋制作杏仁香草蛋糕

你是否品嘗過香草蛋糕？若已嘗過且還想再吃，不妨抽時間自己學著制作。下面為你介紹用電飯鍋制作杏仁香草蛋糕的方法。

材料準備

• 黃油250克
• 雞蛋清5個
• 低筋面粉150克
• 杏仁片50克
• 泡打粉5克
• 香草油少許
• 白砂糖100克

制作步驟

1. 在一個不銹鋼盆內加入雞蛋清和白砂糖，攪拌均勻。將低筋面粉過篩，若有泡打粉也一同過篩。
2. 另取一個不銹鋼盆，加入黃油和少許白砂糖，攪打均勻后，放入過篩好的粉料，再加入蛋白糖調勻。
3. 接著加入杏仁片和香草油，輕輕地調勻成蛋糕面糊。把面糊灌入模具至七分滿，在表面撒上杏仁片，放入電飯鍋加熱即可。

按照以上步驟，你就能用電飯鍋做出美味的杏仁香草蛋糕。