電飯鍋?zhàn)龅案鈱?shí)用教程

很多人長(zhǎng)期使用電飯鍋，卻只知道用它煮飯，殊不知電飯鍋還能做蛋糕，這一實(shí)用技能值得掌握。

準(zhǔn)備材料

• 雞蛋
• 低筋面粉
• 白糖
• 牛奶
• 色拉油

制作步驟

1. 分離蛋清液和蛋黃液：不能將雞蛋打碎直接倒在盤子上，應(yīng)分別打發(fā)蛋清和蛋黃，并使用兩個(gè)碗分開盛裝。
2. 打發(fā)蛋液并攪拌：蛋液打發(fā)后加入白糖，攪拌均勻，待其膨脹至原來(lái)的一倍時(shí)停止打發(fā)，接著倒入面粉攪拌成糊狀。
3. 上鍋加熱：先在鍋內(nèi)刷油，防止蛋糕烤焦，再將蛋糕糊倒入鍋中，加熱15 - 30分鐘，具體時(shí)間根據(jù)制作量而定。
4. 享用蛋糕：蛋糕熟透后取出，可添加其他配料一起食用。

掌握這些步驟，就能用電飯鍋輕松做出美味蛋糕。