適合微波爐使用的器皿及條件

放進微波爐加熱的器皿需滿足三個條件：微波穿透能力強、耐熱性高、符合食品衛生法要求。以下是不同類型適合與不適合微波爐使用的器皿介紹：

• 玻璃器皿：硼硅酸玻璃、陶瓷玻璃等耐高溫玻璃器皿適用于微波爐烹飪；普通玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶、一般玻璃瓶只適合短時間微波再熱；雕花玻璃、強化玻璃、晶體玻璃器皿不適用于微波爐。
• 陶瓷器皿：瓷碗、瓷盤、砂鍋等可用于微波爐加熱，但有金、銀線或有裂縫及損傷的器皿不能放進微波爐。
• 塑料器皿：聚丙烯等耐溫在120度以上的器皿可放進微波爐；一般性塑料器皿如聚乙烯、苯乙烯等，以及一般保鮮膜、袋等，只能短時間加熱；聚苯乙烯等有毒有味、不符合食品衛生要求的塑料器皿，不能放進微波爐。
• 其他器皿：木、竹、紙質的碗、盤、杯等在水濕狀態下可短時間加熱，上過清漆的器皿、漆器、藤制品不能在微波爐加熱。

結論：使用微波爐時，需根據器皿材質和特性，選擇合適的器皿進行加熱，以確保使用安全和效果。