中式油煙機是專為中國烹飪習慣設計的廚房電器，與歐式油煙機相比，它具有抽吸油煙效率高、易清潔等特點，尤其適合高溫爆炒的烹飪方式。然而，市場上的油煙機種類繁多，在選購時需要注意哪些關鍵點呢？以下是詳細指南，幫助您挑選最適合的中式油煙機。

風量是衡量油煙機性能的重要指標，它表示單位時間內油煙機能排出的空氣量，通常以立方米每分鐘（m3/min）為單位。一般來說，風量越大，抽吸油煙效果越好。然而，過大的風量可能會導致噪音增加，因此需要在性能和舒適度之間找到平衡點。

• 建議選擇風量在17m3/min以上的油煙機，這符合國家標準，能夠滿足日常烹飪需求。
• 注意：并非風量越大越好，需結合實際使用環境考慮。

風壓是另一個關鍵指標，表示油煙機在工作時克服阻力的能力。風壓越大，油煙排放越順暢，尤其是在高層住宅或公共煙道環境中，風壓大的油煙機可以有效防止倒煙現象。

• 優先選擇風壓較大的油煙機，尤其是居住在高層或使用公共煙道的用戶。
• 建議安裝止回閥，以進一步防止油煙倒灌。

油煙機的材質直接影響其耐用性和清潔便捷性。目前市場上常見的面板材質包括不銹鋼、鋼化玻璃和鋁合金。

噪音是影響烹飪體驗的重要因素。根據國家標準，油煙機的噪音值通常在65.2至66.9分貝之間。噪音越低，使用感受越好。

• 建議選擇噪音值較低的產品，例如65.2分貝的油煙機。
• 在挑選時，可以要求現場試機，感受噪音水平。

選購中式油煙機時，應綜合考慮風量、風壓、材質和噪音等因素，根據家庭實際需求和烹飪習慣，選擇最適合的產品。合理的選擇不僅能提升烹飪體驗，還能延長油煙機的使用壽命。

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