煎藥鍋選擇很有講究，選擇對了煎煮出來的藥液質(zhì)量才不易發(fā)生改變。現(xiàn)在市面上有很多不同品牌的煎藥鍋，要選對需先了解不同品牌煎藥鍋各有什么特點(diǎn)，然后再根據(jù)藥鍋的挑選準(zhǔn)則來進(jìn)行選購。那么挑選煎藥鍋有什么方法？mark起這些知識，大家選購煎藥鍋無煩憂！

挑選煎藥鍋要把握兩大準(zhǔn)則

一、容量的選擇

一般煎藥，分為兩步，第一步是初次煎煮，第二步是重新煎煮。雖然大部分人第一次煎完藥后不需要再煎第二次，但長時(shí)間服藥的人會這樣做。因此，購買煎藥鍋時(shí)最好容量比較大的。購買之前，還要問清楚，煎藥鍋是自動煎藥的還是人工調(diào)整的，如果是自動煎煮的，問清楚自動停止后藥量剩下多少。

二、功率的選擇

功率的選擇，正常情況下，越大越好，如果能夠分檔調(diào)節(jié)那是最好的了。對于容量大的煎藥鍋，功率大能夠保證藥效出來。另外，煎煮時(shí)要根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整火量，開始煮是最好用猛火，半個(gè)小時(shí)后最好用文火。