人參果的營養成分

人參果是一種營養價值極高的水果，富含多種人體必需的營養物質。以下是每100克人參果的主要營養成分：

• 蛋白質：910毫克
• 脂肪：650毫克
• 胡蘿卜素：62.4毫克
• 維生素C：200毫克
• 鈣：0.91%
• 鐵：0.11%
• 鈷：0.67%
• 鋅：0.68%
• 其他：銅、鉀、鎂等微量元素

特別值得一提的是，人參果還含有硒元素，這種被譽為“生命火種”和“抗癌之王”的微量元素，對人體健康具有重要作用。

人參果的藥用價值

人參果味甘，性溫，主要歸脾、胃經。其豐富的營養成分對人體健康有多重益處：

• 增強免疫力：人參果中的硒、鐵、鋅等微量元素能激活人體細胞，增強免疫功能。
• 抗癌作用：硒元素能夠抑制惡性腫瘤細胞的裂變，具有一定的防癌抗癌效果。
• 促進營養吸收：多種微量元素能夠幫助人體更好地吸收維生素及其他營養物質。
• 改善骨骼健康：人參果的鈣含量遠高于許多常見水果和蔬菜，對缺鈣的老年人、孕婦和兒童尤其有益。

人參果與其他食物的營養對比

人參果的營養含量在許多方面都高于常見的水果和蔬菜。例如：

• 每100克人參果的鈣含量是西紅柿的114倍。
• 每100克人參果的鈣含量是黃瓜的36.4倍。

因此，人參果對中老年人和青少年增強體質、促進健康具有重要意義。

人參果的食療建議

作為一種高營養價值的水果，人參果適合日常食用。特別是對于缺硒的地區居民，多吃人參果可以有效補充硒元素，預防癌癥和心血管疾病。

結論

人參果以其豐富的營養成分和多重健康益處，堪稱食療養生的佳品，值得在日常飲食中推廣和應用。

參考資料

• 健康與營養相關信息
• NCBI營養研究數據庫