釋迦果的營養價值與健康功效

釋迦果（又稱番荔枝）是一種熱帶水果，以其獨特的口感和豐富的營養成分而受到廣泛喜愛。本文將詳細解析釋迦果的營養成分及其對健康的具體益處。

釋迦果的營養成分

以下是每100克釋迦果果肉的營養成分數據：

釋迦果的健康功效

1. 富含維生素C

釋迦果中維生素C含量高達265mg/100g，這種抗氧化物質對人體有多方面的益處：

• 保護牙齒健康，預防牙齦出血。
• 增強免疫力，幫助人體抵抗疾病。
• 促進肝臟解毒功能。
• 提高人體的應激能力。

2. 補鐵功效

釋迦果含鐵量為1.0%，適宜缺鐵性貧血患者食用。尤其對于孕婦、老人和兒童，補鐵是維持健康的重要環節。

3. 鈣質促進骨骼發育

釋迦果富含鈣（0.2%），鈣是骨骼發育的基本原料，同時參與神經傳導、肌肉活動和神經遞質的釋放，有助于促進人體健康成長。

4. 提供碳水化合物

釋迦果的碳水化合物含量為23.9%，是大腦功能的重要能源來源。多吃釋迦果可以增強腸道功能，并具有一定的解毒作用。

總結

釋迦果是一種營養豐富的水果，富含維生素C、鐵、鈣和碳水化合物，對人體健康具有多方面的益處。適量食用釋迦果，不僅可以滿足日常營養需求，還能增強免疫力和促進身體發育。

參考資料

• NCBI（美國國家生物技術信息中心）
• WHO（世界衛生組織）
• FAO（聯合國糧農組織）