鎂是一種對人體健康至關重要的礦物質,廣泛參與多種生理功能。它不僅是細胞代謝和能量生成的關鍵元素,還在神經傳遞、肌肉收縮以及遺傳物質的合成中發揮重要作用。
鎂參與三大產熱營養素(碳水化合物、蛋白質和脂肪)的代謝過程,幫助體內生成能量,為細胞活動提供動力。
鎂在神經傳遞中起到關鍵作用,有助于平衡神經系統功能,緩解壓力和焦慮,改善睡眠質量。
鎂能夠調節肌肉收縮和放松,預防肌肉痙攣,增強運動表現和耐力。
研究表明,鎂有助于降低血壓、調節膽固醇水平,并減少心腦血管疾病的風險。
鎂參與胰島素代謝,有助于調節血糖水平,降低患糖尿病的風險。
鎂是細胞DNA和RNA合成的基本物質,對細胞分裂和修復至關重要。
鎂能松弛十二指腸括約肌,促進膽汁流出,幫助膽囊排空,從而改善消化功能。
鎂有助于骨骼和牙齒的形成,使其更加堅固,同時也能平衡體內的鈣水平。
鎂可以通過飲食攝取,富含鎂的食物包括綠葉蔬菜、堅果、種子、全谷物和豆類。成人每日推薦攝入量為310-420毫克,具體需求因性別、年齡和生理狀態而異。
鎂是維持人體健康不可或缺的礦物質,其多樣的生理功能使其在預防和改善多種疾病中扮演重要角色。