仿瓷碗質量差異及安全分析

據揚子晚報報道，價格10來塊的仿瓷碗盛放相同溫度的熱水、熱油時，各項表現差別不大，檢測出的甲醛差別在0.03毫克左右。然而，當向一個價格約3元的仿瓷碗中倒入熱水時，已有輕微甲醛析出；倒入熱油后，其外觀發生變化，甲醛超標近8倍。這表明不合格的仿瓷碗熱分解溫度較低，一旦盛放溫度較高的食物，其材質就會分解并析出甲醛。

關于仿瓷餐具是否都有毒，這取決于其制作材料。不合格的仿瓷餐具由成本較低的尿素和甲醛混合制成，熱分解溫度約100℃，一碗熱湯就可能使其析出甲醛。合格的仿瓷餐具材質為固化樹脂（密胺樹脂），由三聚氰胺和甲醛通過縮聚反應在高溫下粘合而成，相對安全，熱分解溫度一般在200 - 300℃左右，但制作工藝會影響熱分解溫度。所以，選擇正規、知名度高的廠家生產的仿瓷碗更靠譜。

綜上所述，只要挑選到正規廠家的仿瓷餐具，基本不會有安全問題。家長給寶寶挑選仿瓷碗時，不應只關注價格，質量過關才是關鍵。

參考權威站點來源：揚子晚報