雞精食用需謹慎

雞精的常見用途

雞精是日常生活中常見的調味品，很多人在做菜或制作湯羹時喜歡加入一些，以提升菜肴和湯羹的味道。

過量食用雞精的危害

• 營養方面：雞精雖味道鮮美，但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，過量食用易導致身體肥胖。且雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
• 激素殘留問題：某些不法商販在雞飼料中添加激素，致使雞精中存在激素殘留，影響人體健康。孕婦食用含激素雞精會導致回奶、過度肥胖；未成年人食用會導致性早熟。

總之，雞精食用應適度，不能毫無節制。

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