木耳與雞蛋的搭配宜忌

木耳和雞蛋均為營養豐富的食物，二者搭配不僅能增強營養功效，還可提升口感。但木耳和雞蛋都有搭配禁忌，以下分別介紹它們的搭配宜忌。

木耳搭配宜忌

• 宜搭配食物：可與筍、荸薺、草魚、豇豆、棗、豬血等搭配，有補氣養身、增強體質和防治多種疾病的作用。
• 忌搭配食物：不可與蘿卜、螺肉以及麥冬搭配，與蘿卜、麥冬搭配易引發腹脹、皮炎等癥，與螺肉搭配會引起食物中毒。

雞蛋搭配宜忌

• 宜搭配食物：可以與多種蔬菜搭配，如生菜、韭菜、莧菜、洋蔥、絲瓜、黃豆等。
• 忌搭配食物：不可與消炎片搭配，會引起食物中毒；不可與紅薯、甲魚、柿子、兔肉、茶葉、菠蘿、豆漿、鵝搭配，會破壞營養素，還可能引起身體不適。

了解木耳和雞蛋的搭配宜忌，能讓我們在飲食中更合理地搭配食材，保障身體健康。