草莓與牛奶搭配的營養分析

牛奶與酸性水果搭配的問題

我們都知道，牛奶含有豐富鈣質，與很多酸性水果搭配時，易導致消化不良和腹瀉。這是因為二者結合可能改變腸胃內的消化環境，影響正常消化過程。

營養學家對牛奶與水果搭配的看法

營養學家通常不建議牛奶與水果搭配食用。當它們進入胃部后，一些營養素會結合形成胃酸無法溶解的物質，隨后隨腸道排出體外，導致身體無法吸收這些營養，相當于做了無用功。

專家對草莓和牛奶搭配的觀點

不過，也有專家表示，草莓和牛奶搭配能夠促進人體對維生素B12的吸收。維生素B12是唯一一種需要腸道分泌物（內源因子）幫助才能被吸收的維生素，它具有防止惡性貧血和大腦神經受到破壞的重要作用。

結論

綜合來看，草莓和牛奶搭配還是有一定好處的，大家可以適當喝一些草莓牛奶飲品。

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