阿拉比卡咖啡豆是咖啡豆的一種,也是商業咖啡中重要的品類。它具有優質的香味和酸味,這是其最明顯的特點。
阿拉比卡咖啡豆主要產地包括:南美洲(除阿根廷和巴西部分區域)、中美洲、非洲(主要是東非國家,如肯尼亞、埃塞俄比亞等地)、亞洲(也門、印度、巴布亞新幾內亞的部分地區)。
在所有咖啡的產量中,阿拉比卡種咖啡占據了70%-80%。它擁有絕佳的風味和香氣,是所有咖啡原生種中唯一能夠直接飲用的咖啡。
不過,阿拉比卡咖啡豆對于干燥、霜害、病蟲害等的抵抗力過低,特別不耐咖啡的天敵——葉銹病。因此,各產地國都在致力于該品種的改良。
結論:阿拉比卡咖啡豆憑借獨特風味在咖啡市場占據重要地位,但因自身抵抗力弱需不斷進行品種改良。