鯊魚肉的營養價值剖析

人們常好奇鯊魚肉的營養情況，質疑其是否真如商家鼓吹的那樣強大。實際上，鯊魚肉并非營養無比。雖然它含有豐富蛋白質，但常見的雞蛋所含蛋白質比它多得多。可能因鯊魚肉不常見且不易獲取，商家人為抬高了其營養價值。

除蛋白質外，鯊魚肉還富含鈣、鐵、磷等微量元素，這些元素對維持人體健康十分重要。此外，鯊魚肉中含有煙酸，它由色氨酸轉化合成后會成為激素的重要成分，對提升男女性能力有益。

科學研究發現，鯊魚是一種不會患癌癥的生物，鯊魚制品有抑制癌細胞的作用，可用于防癌。在中醫領域，鯊魚肉是滋補食材，具有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，對風濕性疾病有一定治療效果。

結論：鯊魚肉有一定營養價值，在蛋白質、微量元素、防癌及中醫滋補等方面有特點，但并非像商家過度宣傳的那樣營養無敵。

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