奶酪是很多外國(guó)人非常喜歡吃的一種食物，他們會(huì)在面包里面夾上一點(diǎn)奶酪，奶酪的奶香味會(huì)讓面包的口感更加美味，讓人吃起來(lái)會(huì)更加開(kāi)胃呢！奶酪一般分為塊狀的，液體的、片狀的，一般來(lái)說(shuō)，我們國(guó)人吃塊狀奶酪會(huì)比較多。因?yàn)槟汤沂悄痰臐饪s，去除了里面的水分，所以留下的都是精華部分。那么塊狀奶酪究竟有哪些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？且聽(tīng)媽網(wǎng)百科詳細(xì)講解一番。

1、奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2、奶酪能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。

3、奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便泌和腹瀉。

4、奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。

5、英國(guó)睡科醫(yī)生認(rèn)為，人們?cè)诔燥垥r(shí)吃一些奶酪，有助于防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。

6、奶酪味甘酸、性平具有補(bǔ)肺、潤(rùn)腸、養(yǎng)陰、止渴的功效、治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等癥。