在米其林星級餐廳的飯桌上，有著各種不成文的禮儀和習慣。同樣地，雖說一個高大上，一個接地氣，但喝老北京豆汁時，也是有所講究的。那么，老北京豆汁怎么喝？下面一起來了解下吧。

Q：老北京豆汁怎么喝？

A：喝老北京豆汁時配醬菜是一貫的傳統，夏天醬菜一般選用苤藍，切成細絲，拌上調味品，淋上辣椒油，風味獨到。老北京豆汁還可以搭配炸得焦黃酥透的焦圈一起食用，更具北方特色。