我們都知道海蟹的美味，但是我們知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？又或者說(shuō)，吃不起鮮活的（因?yàn)楹苜F），那么吃點(diǎn)死了的海蟹能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)嗎？吃它有用嗎？

其實(shí)，海蟹只要死的時(shí)間不長(zhǎng)的話，還是絕對(duì)有營(yíng)養(yǎng)的。我們都知道海蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，可以為人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)。每100克的海蟹可食部分就含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及其他維生素和微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。

有這么豐富的營(yíng)養(yǎng)，也是蠻拼的了。蟹肉味道鮮美，同時(shí)因?yàn)樗菍贈(zèng)鲂裕星鍩峤舛尽⒀a(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效；對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。海蟹是一種高蛋白的補(bǔ)品，能調(diào)節(jié)酶的活性；參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌；調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。

這么多的營(yíng)養(yǎng)，這么多的作用，你說(shuō)海蟹死了還有營(yíng)養(yǎng)嗎？但是這里還是強(qiáng)調(diào)一下吧，注意死的時(shí)間哦，如果不是死很久的海蟹雖說(shuō)在口感上不是很好，但是營(yíng)養(yǎng)還是在的；如果是已經(jīng)死很久的海蟹，不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還有毒呢！