說(shuō)到鮮淡菜，可能很多人都不知道是什么東西，特別是對(duì)于內(nèi)陸人來(lái)說(shuō)，還以為是新鮮的蔬菜呢！其實(shí)淡菜是貽貝的干制品，貽貝是海蚌的一種，貽貝煮熟了，去殼曬干就成淡菜，因?yàn)橹笾茣r(shí)沒(méi)有加鹽，故稱淡菜。但是鮮淡菜不是你想吃就能吃，有些人是不適宜吃鮮淡菜的，那就要留心了哦。想知道鮮淡菜的宜忌人群有哪些，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

宜：中老年人體質(zhì)虛弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良者宜食；高血壓病，動(dòng)脈硬化，耳鳴眩暈者宜食；腎虛之腰痛，陽(yáng)痿，盜汗，小便余瀝，婦女白帶多者宜食；患有癭瘤（甲狀腺腫），疝瘕者宜食。

忌：淡菜一般人都可以吃，但是需要注意的是，如果之前有海鮮過(guò)敏現(xiàn)象的人，還是少吃為妙，以免發(fā)生過(guò)敏現(xiàn)象。

值得注意的是：淡菜可濃縮金屬鉻、鉛等有害物質(zhì)，所以被污染的淡菜不能食用，這是非常值得重視的問(wèn)題呢！