自制健康沙拉醬:零廚藝也能輕松上手
在追求健康飲食的今天,自制食品越來越受到人們的青睞。自制沙拉醬就是一個很好的選擇,它不僅做法簡單,即使是零廚藝的菜鳥寶媽也能輕松駕馭,而且不含有防腐劑,吃起來更加健康。下面為大家詳細介紹自制沙拉醬的做法。
食材準備
- 主料:沙拉油25g,鮮奶50g,玉米淀粉1勺
- 輔料:砂糖15g,白醋15g,雞精少許
制作步驟
- 取一顆蛋黃,加入適量的砂糖,充分打散,確保蛋黃和砂糖完全融合。
- 向打散的蛋黃中倒入沙拉油、白醋、雞精和玉米淀粉,用勺子攪拌均勻。
- 準備一個煮鍋,將上兩步混合好的食材倒入鍋中,開小火慢慢煮,同時不斷攪拌。這樣做是為了防止食材糊底。
- 持續攪拌,直到食材變成糊狀即可。
媽網小貼士
如果在煮的過程中發現有結塊的現象,不用理會,繼續攪拌。煮好后,稍微晾涼,用網篩過濾一下就可以了。
總之,自制沙拉醬簡單又健康,大家不妨動手試試。
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* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。