蝦醬保存方法介紹

蝦醬味道鮮美，但保存較為困難。通常從超市買回來的罐裝蝦醬，開封后最好在一周內(nèi)食用完，且保存時(shí)需密封好，以免影響口感。下面為您詳細(xì)介紹蝦醬的保存方法。

市場上蝦醬的類型

市場上的蝦醬主要有兩種：一種是超市售賣的罐裝蝦醬，另一種是用缸裝的蝦醬，二者風(fēng)味相近。

不同包裝蝦醬的保存要點(diǎn)

• 罐裝蝦醬：保存時(shí)要密封好，開封后應(yīng)盡快食用。因?yàn)楸４鏁r(shí)間過長或密封不緊密，都可能影響再次食用時(shí)的口味。
• 缸裝蝦醬：必須嚴(yán)密封口，防止雨淋和沾生水，需存放在陰涼通風(fēng)處。開缸取貨和零售后，都要及時(shí)加蓋，防止蒼蠅叮爬、污染、生蛆、生蟲、發(fā)霉變質(zhì)。若發(fā)現(xiàn)有翻泡現(xiàn)象但尚未變質(zhì)，可及時(shí)加少許白酒后密封保存。

總之，不同包裝的蝦醬在保存時(shí)都有相應(yīng)的注意事項(xiàng)，遵循這些方法才能保證蝦醬的品質(zhì)。