海鮮通常是季節性食物,當季食用最為鮮美、營養。對于吃貨們而言,瀨尿蝦何時最肥美是備受關注的問題。
每年汛期過后的春季是瀨尿蝦產卵季,此時食用最佳。具體來說,每年四到六月,即清明節到五一期間的瀨尿蝦肉質飽滿、味道鮮美,具有很高的品嘗價值。
中老年人、孕婦、心血管疾病患者以及因缺鈣導致小腿常抽筋的患者特別適合食用瀨尿蝦。
瀨尿蝦在中國各海域均有分布,其中南海種類最多,已發現80余種。不同地區老百姓對瀨尿蝦稱呼不同,但喜愛之情相同。
居住在沿海地區的朋友可在瀨尿蝦上市季節多購買嘗鮮,此時的瀨尿蝦營養又實惠。
結論:春季四到六月是食用瀨尿蝦的最佳時期,適宜多類人群,沿海居民可趁上市季品嘗。
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