新鮮雞血的功效

人們常說長(zhǎng)得丑的人沒有青春，但長(zhǎng)得“丑”的雞血卻功效頗多，如防治貧血、凝血止血、利腸通便等。下面詳細(xì)了解新鮮雞血的功效：

• 防治貧血：新鮮雞血含鐵量高，以血紅素鐵形式存在，易被人體吸收。兒童、孕婦和哺乳期婦女多吃以動(dòng)物血為原料的菜肴，可防治缺鐵性貧血。此外，雞血含微量元素鈷，對(duì)惡性貧血等其他貧血病也有一定防治作用。
• 凝血止血：新鮮雞血含凝血酶，能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白，讓血液凝固，起到止血作用。
• 利腸通便：新鮮雞血可清除腸腔沉渣濁垢，凈化塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)，避免積累性中毒，是人體污物的“清道夫”。
• 輔助治療疾病：近年研究表明，新鮮雞血對(duì)支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍病和慢性肝炎等癥有一定療效。
• 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：新鮮雞血能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后調(diào)養(yǎng)有益。

綜上所述，新鮮雞血具有多種功效，在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和疾病防治等方面有一定作用。