鷓鴣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及適用人群
小時(shí)候很多人都有野外抓鳥的經(jīng)歷,鷓鴣也是常被捕捉的對(duì)象,多數(shù)人會(huì)將其作為食物,以解決溫飽。那么,鷓鴣究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)呢?下面為您詳細(xì)介紹。
鷓鴣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 鷓鴣富含多種人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪和18種氨基酸等,可補(bǔ)充人體所需能量。
- 含有鋅、鍶等微量元素,對(duì)強(qiáng)身健體、壯陽(yáng)補(bǔ)腎有良好療效。
- 早在明代,《本草綱目》就記載“鷓鴣補(bǔ)五臟、益心力”“一鴣頂九雞”,可見其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,是滋補(bǔ)佳品。
適用人群
- 小兒:鷓鴣是健脾開胃的良藥,人們常將其用于治療小兒厭食、消瘦、發(fā)育不良等癥狀,效果顯著。
- 產(chǎn)婦:產(chǎn)婦在哺乳期間食用鷓鴣,對(duì)促進(jìn)嬰兒的體格和智力發(fā)育有明顯效果。
綜上所述,鷓鴣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,對(duì)不同人群都有一定益處,是一種值得推薦的滋補(bǔ)食材。
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