絲瓜毛豆湯烹飪時間及毛豆煮制要點

夏季是毛豆和絲瓜大量上市的季節。綠油油的毛豆外觀十分誘人，讓人忍不住購買；絲瓜也正值成熟的最佳時期。那么，絲瓜毛豆湯要煮多久呢？

絲瓜毛豆湯烹飪時間

將絲瓜和毛豆一起煮時，一般只需10分鐘。但考慮到毛豆和絲瓜的清洗、材料準備以及調料入味等環節，總共至少需要準備半個小時，這樣才能做出美味的絲瓜毛豆湯。

毛豆煮制要點

毛豆的生熟程度是關鍵。一般煮毛豆時，將毛豆角涼水下鍋，煮開后10分鐘左右即可。煮毛豆時水要多放一些，煮制過程中不要再加水。另外，也可在煮之前將毛豆的兩端剪好小口，以便入味。

結論：烹飪絲瓜毛豆湯需合理安排時間，注意毛豆煮制要點，才能制作出美味湯品。

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