八角，又稱大茴香，是一種常見的調味料，廣泛用于烹飪中為菜肴增添獨特風味。然而，八角不僅僅是調味品，它還具有顯著的藥用價值。本文將詳細介紹八角的功效、成分及其在醫學上的應用。

• 學名：Illicium verum
• 別名：大茴香、八角茴香
• 主要產地：中國南方地區，如廣西、云南、福建等
• 用途：調味、藥用

八角的果實可入藥，其性溫，味辛，具有多種藥用功效：

• 溫陽散寒：適用于寒性嘔吐、寒疝腹痛等癥狀。
• 理氣止痛：緩解因氣滯引起的疼痛，如胃痛、腹痛等。
• 健胃行氣：刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增強胃腸蠕動。
• 提升免疫力：含有茴香烯，能夠促進骨髓細胞成熟并釋放入外周血液，對白細胞減少癥有輔助治療作用。

八角的藥用價值主要來源于其豐富的化學成分，特別是揮發油中的活性物質：

八角在中醫和現代醫學中均有應用，以下是常見的適用范圍：

1. 寒性疾病：如寒性嘔吐、寒疝腹痛。
2. 消化系統問題：如消化不良、胃腸痙攣。
3. 免疫系統問題：如白細胞減少癥。
4. 其他：如腎虛腰痛、干濕腳氣等。

盡管八角有諸多益處，但也需注意以下事項：

• 不可過量食用，以免引起胃腸不適。
• 避免與偽品“毒八角”（南美八角）混淆，后者含有毒性成分。
• 孕婦和兒童使用前應咨詢醫生。

八角不僅是廚房中的調味佳品，也是具有多種藥用價值的天然藥材。合理使用八角，可以為健康帶來諸多益處。

• NCBI（美國國家生物技術信息中心）
• WHO（世界衛生組織）
• 中國植物志