由于酸棗仁價格高，利潤低，所以摻假特別嚴重。市面上不少的酸棗核都是用補骨脂加色素冒充，或者用緬甸的酸棗仁加色素，藥效差，吃了嚴重危害健康。因此，大家想要達到好效果，一定要學會如何選購酸棗核。下面一起來看看真假酸棗核的鑒別方法！

真品酸棗核有很強的鎮(zhèn)靜、催眠作用，尤其微炒后療效更佳。市面上也有一些不法商家用理棗仁、枳椇子偽充酸棗仁使用。真品酸棗核呈扁圓形，長5~9毫米，寬5~7毫米，中部厚約3毫米，表面棕色或紫褐色，微有光澤。種皮革質(zhì)堅脆，內(nèi)有淺黃色子葉兩片，富油性，氣微，味淡。酸棗核以粒大飽滿，皮紫紅色，無核殼者為佳。偽品滇酸棗聞之亦氣微，但口嘗味酸，偽品枳椇子聞之亦氣微，口嘗味微澀。偽品雖與真品酸棗仁為同科植物，但不具備酸棗核的各項功效，故不可代替酸棗仁入藥。