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青提子怎么吃才好吃

青提子怎么吃才好吃

吃葡萄不吐葡萄皮,同樣地,吃青提不吐提子皮?真的是這樣嗎?青提子除了當水果一樣生吃之外,還可以怎么吃?怎么樣的食用方法才最能體現出青提子的魅力?好好跟著媽網百科來感受一番舌尖上的跳動吧!

其實,很多朋友們在生吃提子的時候都是洗干凈后直接吃,而且不吐提子皮,這樣的吃法是正確的,但是這個簡單粗暴的吃法之外,還可以有很秀氣的吃法哦!

一、蜜汁提子骨

原料:豬脊骨、櫻桃、青提子,蜂蜜、蔥姜、花椒、大料、小茴香、鹽、糖、胡椒

1、脊骨洗凈,涼水下鍋,炒透撈出,溫水沖凈待用。

2、鍋內放少許油煸香蔥姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入開水,燒開后,關小火煨1小時。

3、脊骨燉爛后放入鹽、糖、胡椒粉調味。

4、將石鍋燒熱盛入脊骨,待湯汁仍滾開時放入洗凈的提子和櫻桃,最后淋少許蜂蜜即可。

二、提子干餅干

原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、雞蛋、2個(只取蛋黃)、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、青提子干適量

1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個坑,然后用打蛋器(最好是電動打蛋器)將黃油打得略微發白。

2、把糖粉分幾次加入到黃油中,每次加入后都要充分打發黃油。

3、當黃油被打發得既有蓬松感、又細膩、又發白后,加入蛋黃,一個一個加入,每加入一個都要充分打發。

4、把面粉過篩,先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用從上到下切拌的方式攪拌,把面粉和油脂充分混合。

5、然后用手抓一小塊面,揉成球,再按成餅,提子干沾些蛋白液,輕按在餅干上。

6、烤箱預熱好180℃,烘烤大約10分鐘就可以了。然后取出放在架子上冷卻。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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