野酸棗的營(yíng)養(yǎng)與食用建議

野酸棗是一種常見的果實(shí)，100克野酸棗熱量約326卡，含有脂肪0.5克、蛋白質(zhì)2.7克、碳水化合物79.6克。它屬于三星減肥食物，單位熱量處于可接受范圍，在減肥期間少量食用不會(huì)影響瘦身進(jìn)程。要消耗100克野酸棗的熱量，需打籃球58.4分鐘。

不過(guò)，野酸棗制成的果脯熱量較高，含糖量可達(dá)70%，減肥人群應(yīng)少吃。此外，糖尿病患者等不宜過(guò)多攝入糖分的人群，最好選擇功能性低糖甜味品代替果脯蜜餞產(chǎn)品。而且，減肥期間不宜過(guò)多食用野酸棗及其制品。

同時(shí)，一般人群過(guò)量食用野酸棗也可能引起上火，建議適量食用，以保障健康。

結(jié)論：野酸棗有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但減肥人群、糖尿病患者等需控制食用量，一般人群也應(yīng)適量食用。

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