很多人都偏好曲奇餅干，酥脆香軟的口感很是討人喜歡，而手工曲奇因為是純手工制作，更是受到無數(shù)人的歡迎。對手工曲奇有興趣的朋友不妨來了解一下手工曲奇做法，這樣就可以自己在家里做了喲！

手工曲奇做法

材料：無鹽黃油、鮮奶油、低筋面粉、糖粉、細砂糖、鹽

做法：1、黃油室溫軟化，用攪拌器打勻后放鹽；

2、分三次加入糖粉，每次加入都要攪打均勻；

3、黃油打到呈發(fā)白的狀態(tài)，分四次加入鮮奶油，每次加入都要攪打均勻；

4、低粉過篩兩遍，加入攪打好的黃油中，用刮刀切拌和翻拌的方法混合均勻，直到?jīng)]有粉末的狀態(tài)；

5、裝入裱畫袋里，將裱花袋口收好；

6、在烤盤上擠出花紋，放入烤箱烘烤。然后往每個曲奇上加一顆大杏仁就可以了。