菠菜蝦仁餃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值解析

美味并非都不可多食，菠菜蝦仁餃子就是個(gè)很好的例子。其營(yíng)養(yǎng)成分搭配合理且種類齊全，只需一口，就能攝入谷物類食品、青菜以及優(yōu)質(zhì)蛋白。下面詳細(xì)了解下菠菜蝦仁餃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 菠菜富含大量的β - 胡蘿卜素和鐵，還是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵可改善缺鐵性貧血，使人面色紅潤(rùn)，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。
• 菠菜葉中含鉻和類胰島素樣物質(zhì)，作用與胰島素相似，能穩(wěn)定血糖。
• 豐富的B族維生素可防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥。
• 菠菜含大量抗氧化劑如維生素E和硒元素，有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖的作用，能激活大腦功能、增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦老化和老年癡呆癥。

蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟易消化，適合身體虛弱及病后調(diào)養(yǎng)的人。
• 蝦肉含豐富的鎂，能保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
• 蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。

綜上所述，菠菜蝦仁餃子營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種對(duì)人體有益的功效，是一種健康美味的食品。

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