雞蛋果子是天津的一種小吃，又被稱(chēng)為雞蛋布袋，雞蛋果子主要是面粉與雞蛋共同制作的，里面也會(huì)裹著各種蔬菜、香腸或者油條。它皮焦里嫩，吃起來(lái)不但有面的甜味也有雞蛋的香味，那味道可是倍兒棒喲。其實(shí)，雞蛋果子并不難做，我們?cè)诩乙材?*出美味的雞蛋果子呢。想知道雞蛋果子怎么做好吃，下面的內(nèi)容一定會(huì)給到你想要的答案。

原料：綠豆面、小麥面粉、香蔥、雞蛋、細(xì)蔥花、面醬、醬豆腐汁、辣醬。

做法：

1、香蔥切碎，綠豆面與小麥面粉放入大碗中。

2、往裝有面的大碗中，分次加入水，邊加水邊攪拌，直到面糊均勻無(wú)顆粒。

3、鍋中加油，倒入些許面糊，令面糊均勻鋪滿鍋面。

4、開(kāi)1-2只雞蛋倒入面糊中。

5、戳破蛋黃膜，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面，放入蔥花。

6、把餅翻過(guò)來(lái)再繼續(xù)烙制1分鐘左右。

7、攤好的餅放在鐵板上，刷上甜面醬、辣椒醬。

8、最后撒上生蔥、芝麻即可。

通過(guò)上面步驟做出來(lái)的雞蛋果子不僅味道噴香，吃起來(lái)辣辣的，讓無(wú)辣不歡的人如何招架得住呢？心動(dòng)不如行動(dòng)吧，想吃美味的雞蛋果子，那就趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧