山竹的多樣吃法及功效

山竹作為熱帶水果，鮮食是最佳選擇。操作時，先掰下山竹的葉子，再用小刀剝去外皮，其果肉可直接食用，味道甘甜。不過，山竹不宜多吃，一天吃3 - 4個即可，否則易造成腸胃不適、拉肚子。

榨汁飲用也是不錯的方式，特別是與哈密瓜搭配。將山竹和哈密瓜分別去皮去籽后切成小塊，放入榨汁機中榨出果汁，還可適當加些冷開水稀釋。這款果汁能改善健忘，有醒腦功效。

制作沙拉是潮流吃法。準備山竹、小番茄、蘋果、梨等水果，洗凈切塊后放入碗中，加入沙拉醬攪拌均勻。此沙拉制作簡單、美味，還能降低膽固醇、凈化血液。

若不想單純鮮吃山竹，可嘗試上述多樣吃法。

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