香蕉與蘋果的營養價值解析

香蕉和蘋果都是營養豐富且老少皆宜的水果，除口感佳外，營養價值頗高，一同食用還能有效防止鉛中毒。以下為您詳細介紹它們所含的有益營養物質。

香蕉的營養價值

香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克，還含多種微量元素和維生素。如維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。

蘋果的營養價值

蘋果被譽為“全方位的健康水果”“全科醫生”，“一天一蘋果，醫生遠離我”的說法廣為流傳。其性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，包括糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。

綜上所述，香蕉和蘋果營養豐富且各具特色，日常食用對健康大有益處。

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