葡萄柚和柚子都是秋季成熟的水果，同樣帶有柑橘類水果特有的香氣，口感卻有差異，也因此粉絲不盡相同。下面我們就給鐘愛(ài)這兩種水果的粉絲講講什么選購(gòu)，保證讓大家吃到新鮮又美味的葡萄柚和柚子。

葡萄柚的選購(gòu)

要挑選果皮顏色鮮艷、分布均勻且?guī)в泄鉂傻模L(zhǎng)得好看的準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。有刮傷或者是皺痕的就不要買(mǎi)了，長(zhǎng)得不好看，吃起來(lái)也不好吃。

還有一個(gè)挑選方法是，把葡萄柚拿在手中，掂量掂量它的重量，感覺(jué)厚實(shí)、比較沉的，就可以買(mǎi)，這種葡萄柚比較新鮮，水分含量更足一些。

柚子的選購(gòu)

在購(gòu)買(mǎi)柚子的時(shí)候，可以從看、摸、掂三方面篩選優(yōu)質(zhì)的柚子。

看柚子皮表面是否光潔，顏色是否為橙黃或者淡黃色；摸柚子皮是否光滑，用力按壓是否硬實(shí)；掂其重量是否夠重（一般巴掌大的重3斤左右是較好的）。

選購(gòu)柚子的原則如下：

1、不倒翁原則，上面要尖的，下面要寬而平的。

2、買(mǎi)大不買(mǎi)小，買(mǎi)重不買(mǎi)輕；買(mǎi)尖不買(mǎi)圓，買(mǎi)黃不買(mǎi)青。

3、外觀好看，頸部較短者為佳。

4、氣味芳香濃郁。