1. 使用乙烯利催熟

乙烯利是一種常用于水果催熟的化學物質，經專家驗證，其對人體無害。如果有條件，可以購買乙烯利并按照說明使用，將其噴灑在香蕉表面，香蕉會很快成熟。這種方法適合需要快速催熟大量香蕉的情況。

2. 利用成熟水果的催熟作用

將香蕉與成熟的蘋果等水果放在一起，并用袋子密封。成熟的蘋果會釋放出乙烯氣體，這是一種天然的催熟劑，可以加速香蕉的成熟。這種方法環保、自然且非常有效。

• 建議選擇透氣性較好的袋子，以避免過度濕氣導致香蕉腐爛。
• 通常需要等待1-3天，具體時間取決于香蕉的成熟度和環境條件。

3. 調節環境溫度和濕度

香蕉的最佳催熟溫度為20-25°C。如果環境過冷，香蕉的成熟速度會顯著減慢。將香蕉放置在溫暖通風的地方，或者在室內使用加濕器，可以為香蕉創造一個更適宜成熟的環境。

• 避免將香蕉放入冰箱，低溫會導致香蕉變黑且無法正常成熟。
• 可以將香蕉掛起來，避免與表面接觸，減少壓痕和損傷。