很多人因提子很甜,認為吃提子會造成上火,但實際上二者并無實際聯系。判斷食物是否上火,可看其是否為熱性食物,提子性平,既不會造成上火,也沒有清熱功效,在這兩方面影響較小。
提子中含有鞣酸,主要存在于提子皮中。鞣酸與蛋白質結合會產生鞣酸蛋白,造成消化不良、便秘。大量食用提子可能出現腸胃不適,因此應適量食用。
中醫認為,人體陰陽失衡、內火旺盛就會上火,眼睛紅腫、牙痛、喉嚨痛等可能是上火表現,這與體質、環境和飲食有關。容易上火體質的人要少吃溫熱性食物,一些看似清涼的水果,如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴、芒果等,其實是熱性水果,應少吃。
吃提子不會上火,但過量食用會造成消化不良等腸道問題,人們食用時需注意適量。