基圍蝦什么季節最好吃？基圍蝦屬夏天上市的時候最為肥美，俗話說秋吃蟹，夏吃蝦，夏天是基圍蝦的旺季，這時候的基圍蝦肉質十分鮮嫩，價格也相對比較便宜，買來做菜或者是直接白灼都是一道美味佳肴！

基圍蝦的肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是最理想不過的食物?；鶉r中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，適合老年人食用。

雖然現在是冬天，但也是能買到基圍蝦，只不過物以稀為貴，這時候的基圍蝦價格可就不便宜啦，特別是到了春季前夕，一斤基圍蝦的價格可達幾百塊上下呢！