在中國,很多人有飯后喝茶消食和吃水果的習慣。通常情況下,水果和茶同時食用問題不大,但柿子和茶一起吃卻不妥。
柿子中含有鞣酸,而茶葉內富含大量茶堿。在胃酸的作用下,這兩種物質會發生化學反應,生成難以消化的硬塊。這些硬塊會引發胃腸道不適,導致胃痛、胃脹氣等癥狀,影響消化功能,嚴重時甚至會引發胃出血。
雖然喝茶具有利尿解乏、美容養顏、生津解渴、抗衰老、防輻射、預防癌癥等諸多益處,但茶和柿子同吃弊大于利。
因此,建議大家分開食用柿子和茶。吃完柿子后,如果想喝茶,起碼要間隔一段時間,等柿子在腸道消化后再喝。
結論:為避免健康風險,吃完柿子后應間隔一段時間再喝茶。
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