蘋婆的介紹與吃法

蘋婆是一種植物，其形狀呈長橢圓狀，類似眼睛，內部含有黑色果實。不少人好奇這種長相特別的植物該怎么吃，下面簡單介紹蘋婆的吃法。

蘋婆的獲取

蘋婆的成熟期通常在每年的7 - 8月。鮮種經過采摘脫殼并曬干后，就成為市場上能買到的蘋婆，無需特殊加工。

蘋婆的食用方法

蘋婆的食用方式多樣，可蒸、煮，也能進行紅燒、燜制。用水煮熟后的蘋婆果實，需先去掉黑色外皮，再剝去一層淡褐色半透明的皮，食用的是其乳白色的種仁。去皮后的種仁晶瑩軟嫩，如同小鳥蛋，精致美觀。味道和板栗相似，但口感更佳，微甜而香、肉爽多汁。

總之，蘋婆不僅外形獨特，食用方法多樣，且味道不錯，值得一試。