很多根莖植物其實長得很相似，所以很多人都會搞不清楚，比如說鮮地黃就長得跟生姜很相似，但其實鮮地黃和姜可是大不相同，其氣味，功效以及吃法都是不一樣的，那么鮮地黃要怎么吃呢？

鮮地黃是一種玄參科多年生草本植物，是一種清熱涼血的藥材呢！鮮地黃性寒，功能為滋陰補腎。不只生津止渴和涼血清熱，還對血崩、月經不調、胎動不安、便秘等有作用，凡是血分有熱傷陰的人，都可以經常服用。

那么鮮地黃要怎么吃呢？下面媽網百科就為大家介紹幾道食療偏方吧！

1、 治療溫熱病：可以用鮮地黃做清營湯;如果是治療溫病的后期，由于余熱還沒消盡，應該把鮮地黃用來煮青蒿鱉甲湯

2、 治療內熱消渴和便秘的，應該食用鮮地黃煮的曾液湯。

3、 治療上消化道出血：以鮮地黃30份，大黃15份，黃連9份，黃芪15份，生甘草6份，研末，混合備用。用時取藥粉30克，加水200毫升，煮沸2分鐘過濾，去渣涼服，每天2次，重癥者每日4次服用。5天為1個療程，一般1個療程便能止血。  

4、 紅斑肢痛癥：鮮地黃120克，黃芩60克；苦參30克，水煎服，效果良好。  

5、 滑精：鮮地黃250克，與150克飴糖拌勻，放入烏雞的腹內，用線縫好，放人碗內置于蒸籠中，蒸熟透，吃雞肉及鮮地黃，有補益精髓作用。

6、 腮腺炎：用鮮地黃15-30克，蠶豆7~14個(鮮干均可、去皮使用)，食鹽1-2克，共入臼內搗爛后，攤散在塑料膜或樹葉上，貼于患處，外用紗布繃帶包扎，6~12小時換藥1次。特重癥者配合服仙方活命飲，一般2~3天即可痊愈。

7、 高血壓病：鮮地黃30克，水煎服，每日1劑，連用1月有顯效。