喝鐵觀音的壞處及注意事項(xiàng)

喝鐵觀音雖有一定益處，但也存在壞處，飲用時(shí)需多加注意。以下是喝鐵觀音可能存在的壞處：

• 沖泡次數(shù)過(guò)多：一般茶葉沖泡3 - 4次后基本無(wú)茶汁。相關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開茶湯含水浸出物總量的50％，二開茶湯含30％，三開茶湯為10％，四開茶湯僅1 - 3％。多次沖泡會(huì)使茶葉中某些有害成分浸出，因?yàn)椴柚形⒘坑泻υ赝谧詈笈莩觥?/span>
• 空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說(shuō)。
• 用茶水服藥：茶葉中含大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效，即“茶葉水解藥”。
• 飯前飲茶：飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無(wú)味，還會(huì)暫時(shí)降低消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能。
• 飲隔夜茶：隔夜茶時(shí)間久，維生素喪失，茶里的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。不過(guò)，未變質(zhì)的隔夜茶也可飲用。
• 飲濃茶：濃茶含咖啡因、茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛、失眠。
• 飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對(duì)身體有滯寒、聚痰的副作用。
• 飲燙茶：太燙的茶水對(duì)咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官病變。國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62°C茶者，胃壁較易受損，易出現(xiàn)胃病，飲茶溫度宜在56°C以下。

綜上所述，飲用鐵觀音時(shí)要注意沖泡次數(shù)、飲用時(shí)間、茶水溫度等方面，避免因不當(dāng)飲用對(duì)身體造成不良影響。