五香茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析

五香茶葉蛋深受大眾喜愛，那么它究竟有多大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面為您詳細(xì)解析。

五香茶葉蛋的組成成分

五香茶葉蛋是茶與雞蛋的完美結(jié)合。茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分，其中綠茶富含茶多酚。茶多酚具有抗氧化、防輻射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多種生理活性。而雞蛋則是營(yíng)養(yǎng)的寶庫(kù)，富含氨基酸、蛋白質(zhì)和微量元素等。

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 蛋白質(zhì)品質(zhì)：對(duì)人體而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)極佳，僅次于母乳。它含有人體必需的 8 種氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，容易被人體吸收利用。
• 熱量：一個(gè)雞蛋所含的熱量，大約相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量。
• 營(yíng)養(yǎng)成分及含量：雞蛋中含有 8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素 D、3%的維生素 E、6%的維生素 A、2%的維生素 B、5%的維生素 B2、4%的維生素 B6 等。這些營(yíng)養(yǎng)成分都是人體維持正常生理功能必不可少的。
• 生理作用：這些營(yíng)養(yǎng)成分在人體中起著極其重要的作用，如參與修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量以及參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。

雞蛋的食用建議及五香茶葉蛋的受歡迎程度

一般建議每天食用 1 - 2 個(gè)雞蛋，這樣人體可以充分吸收其營(yíng)養(yǎng)。由于雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且烹飪方法多樣，所以雞蛋常常是家庭中的常備食材。五香茶葉蛋是雞蛋最為常見的烹飪方式之一，很多人喜歡將其作為早餐，開啟活力滿滿的一天。

綜上所述，五香茶葉蛋不僅美味可口，還因結(jié)合了茶和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)而具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種值得推薦的食品。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：Healthline - Health Benefits of Eggs