香菇雞腿面怎么做好吃呢？下面小編來為大家介紹另一種美味的做法！

食材用料：面條、走地雞雞腿2個、香菇適量、蔥一條、姜小塊、青、菜醬油、香油。

1、將香菇浸泡好，雞腿洗凈，蔥挽結(jié)，姜拍扁；

2、雞腿放在冷水中燒開焯過水；

3、將水全部到光；

4、將新的過濾水倒入，適量，超過雞肉；

5、放入蔥姜，大火燒開，再關(guān)小火燉一小時；

6、同時可以處理香菇，用刀將香菇的表面橫豎都切一刀，不要切斷；

7、或者將香菇徹底對半切；

8、將湯燉至柔白，即可將香菇倒入，再燉20分鐘或30分鐘即可；

9、可單獨食用，也可做面湯。我用的是味千拉面，這面易熟，有嚼頭。口感不錯。煮面同時，將洗凈的青菜燙熟；

10、起過后，雞湯里可調(diào)入少許醬油，滴入點香油。

小貼士：腌制雞肉時已加入鹽，口味重的親試味后不夠味再調(diào)入適量鹽。