米醋泡黑豆的做法及功效

米醋泡黑豆是一種養生又美體的食品，平時可以自己動手制作食用。以下是其簡單易學的做法：

1. 將黑豆洗凈，放入干鍋中炒熟。
2. 需將黑豆炒至裂開花，這樣在后續浸泡時，醋能更好地浸入豆子內部。
3. 準備一個可密封的容器，把炒熟的黑豆放入其中。
4. 往容器中倒入米醋，醋的量要沒過黑豆約1厘米左右，因為黑豆泡一段時間后會發脹，隨后將容器密封好。
5. 一個星期后打開容器，此時黑豆已泡脹，即可食用。

綜上所述，自己動手用米醋泡黑豆做法簡單，且具有養生美體的功效，大家可以嘗試制作。