鴨翅根和鴨翅膀的營養價值

在食用食物前，了解其營養價值有助于根據自身營養需求選擇食物。下面為大家介紹鴨翅根和鴨翅膀的營養價值。

鴨翅根的營養價值

• 養陰補虛：能補虛損、益精氣、潤肺補腎，適用于肺腎陰虛者，可用于久病體虛或虛勞的補益。
• 補血益氣：適合膚色無光華、失去紅潤、手腳冰冷的人群。
• 養胃：可暖胃，治療胃寒癥。
• 生津止渴：能潤喉去燥，使人清爽舒適，適合口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
• 化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，利于局部炎癥治愈，能解除局部癢感，阻斷咳嗽反射。

鴨翅膀的營養價值

• 易消化：鴨翅膀中的脂肪酸熔點低，易于消化。
• 富含維生素：所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。
• 含煙酸：鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
• 食療功效：鴨翅膀性寒涼，味甘、咸，主大補虛勞，能滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。
• 適用人群：一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。

綜上所述，鴨翅根和鴨翅膀都有獨特的營養價值，不同人群可根據自身情況選擇食用。