雞肝怎么做給寶寶吃

寶寶味覺開始充分發育時，應讓其品嘗多種原味食物并愛上它們。嬰兒時期愛吃的食物越多，長大后挑食可能性越小。以下是幾種雞肝給寶寶的做法：

雞肝糊

• 原料：雞肝2塊、高湯適量。
• 做法：1. 將雞肝洗凈，用沸水焯一下，除去血沫后再換水煮熟，取出剝去外皮，搗成泥；2. 將高湯放入鍋內，加入雞肝泥，煮成糊狀即可。
• 適合月齡：8個月以上的寶寶。
• 小貼士：肝臟是毒物中轉站和解毒器官，要把買回的鮮肝用流動水沖洗干凈，然后放在水中浸泡30分鐘；烹調時間不能太短，至少應完全煮熟。

胡蘿卜泥+雞肝泥=胡蘿卜雞肝泥

• 材料：雞肝適量、胡蘿卜泥適量、蔥適量、姜適量。
• 做法：1. 雞肝洗凈，用清水泡1小時以上，中間換水數次；2. 雞肝涼水下鍋，加入蔥姜，煮熟透；3. 撈出晾涼備用；4. 煮熟的雞肝掰小塊；5. 用大勺子壓碎；6. 過濾成細細的雞肝泥。
• 小貼士：1. 磨出的雞肝泥很干、細膩，可放粥里或與胡蘿卜泥等混合吃，每次一勺即可；2. 顏色最深的是雞肝泥，黃色的是胡蘿卜泥，一勺雞肝泥和一勺胡蘿卜泥混合均勻就是胡蘿卜雞肝泥。

這些雞肝的做法能為寶寶提供豐富營養，且制作相對簡單，適合寶寶食用。