泡打粉在制作面點時發(fā)揮著十分重要的作用，對于經(jīng)常吃面點的人，長期使用泡打粉發(fā)面好不好？會不會對身體有害呢？

一般使用正常的用量，長期吃泡打粉做的面點是沒什么問題的，因為它是達到國家標準的，一些化學物質都維持在規(guī)定的范圍內，這個大家到是可以放心。唯一需要擔心是含有鋁鹽的泡打粉，因為鋁對人體的危害很大，尤其是長期食用，會造成老年癡呆、骨質疏松等疾病，甚至造成心血管疾病，對健康的威脅還是比較大的，這種泡打粉最好還是少吃。如果是自己在家**面點的，建議購買不添加鋁鹽的泡打粉，以免長期攝入鋁造成超標，損害身體健康。