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不建議天天吃炸雞腿。炸制食品通常含有微量致癌物質,少量食用可能影響不大,但過量食用會對身體健康造成危害。此外,炸物容易導致上火,多吃可能引發喉嚨痛。炸雞腿中一般添加了食用香料,可能會讓人上癮且對身體有害。同時,油炸食品通常經過腌制,腌制食品不宜多吃。而且油炸食品使用的油往往不夠干凈,所以應盡量少吃。
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用,其中與芝麻、菊花同食易中毒。
綜上所述,炸雞腿雖一般人可食用,但有較多食用限制和健康風險,應謹慎食用。